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El chef de 4 horas: el camino simple para cocinar como un profesional, aprender cualquier cosa y vivir la buena vida

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Autor: Ferriss, Timothy

Marca: Houghton Mifflin Harcourt

Edición: Ilustrado

Encuadernación: Tapa dura

Formato: Ilustrado

Número de páginas: 672

Fecha de lanzamiento: 20-11-2012

Detalles: Descripción del producto ¿Y SI PUDIERA CONVERTIRSE EN CLASE MUNDIAL EN CUALQUIER COSA EN 6 MESES O MENOS? El chef de 4 horas no es solo un libro de cocina. Es una guía para elegir tu propia aventura en el mundo del aprendizaje rápido. El autor número uno en ventas del New York Times (y no cocinero de toda la vida) Tim Ferriss lo lleva de Manhattan a Okinawa, y de Silicon Valley a Calcuta, descubriendo los secretos de los mejores chefs y los aprendices más rápidos del mundo. Ferriss usa la cocina para explicar el "metaaprendizaje", un proceso paso a paso que se puede usar para dominar cualquier cosa, ya sea asar un bistec o tirar triples en el baloncesto. Esa es la verdadera “receta” de The 4-Hour Chef. Te entrenarás dentro de la cocina para todo lo que esté fuera de la cocina. Con consejos y trucos de prodigios del ajedrez, chefs de renombre mundial, atletas profesionales, maestros sumilleres, supermodelos y todos los demás, este "libro de cocina para personas que no compran libros de cocina" es una guía para dominar la cocina y la vida. The 4-Hour Chef es un viaje de cinco paradas a través del arte y la ciencia del aprendizaje: 1. META-APRENDIZAJE. Antes de aprender a cocinar, debes aprender a aprender. META traza el camino para duplicar su potencial de aprendizaje. 2. LO DOMÉSTICO. DOM es donde aprendes los componentes básicos de la cocina. Estos son los ABC (técnicas) que pueden llevarte desde el Dr. Seuss hasta Shakespeare. 3. LO SALVAJE. Convertirse en un estudiante de maestría requiere autosuficiencia en todas las cosas. WILD te enseña a cazar, buscar comida y sobrevivir. 4. EL CIENTÍFICO. SCI es el científico loco y el pintor modernista envueltos en uno. Aquí es donde redescubres la extravagancia y la maravilla. 5. EL PROFESIONAL. Swaraj, un término generalmente asociado con Mahatma Gandhi, puede traducirse como "autogobierno". En PRO, veremos cómo los mejores del mundo se convierten en los mejores del mundo y cómo puedes trazar tu propio camino mucho más allá de este libro. Revisar “Si cruzaras a Jason Bourne con Julia Child, terminarías con Tim Ferriss”. – Marco Canora, Chef-Socio de Hearth & Terroir “Excelentemente inventiva… [una] inmersión obsesiva y larguirucha en la comida y sus muchas maravillas. [L]as herramientas necesarias para aprender a cocinar bien se pueden implementar en todo tipo de actividades, desde despellejar un venado hasta memorizar una baraja de cartas. El autor los destila en unidades mínimas que se pueden aprender y examina cómo ordenar las unidades para mantener a los lectores comprometidos con sus esfuerzos. Ferriss es una guía seductora para este proceso, a la vez encantadoramente inteligente y extremadamente serio, y su objetivo es hacer que los lectores sean conocedores y librepensadores”. - Opiniones sobre Kirkus "Tim Ferriss destila la sabiduría de la cocina como un evaporador rotatorio en una subida de tensión. Los resultados son potentes, lúcidos y deliciosos". - Nick Kokonas, copropietario, Alinea, Next, The Aviary Sobre el Autor TIM FERRISS ha sido llamado “un cruce entre Jack Welch y un monje budista” por The New York Times. Es una de las "personas de negocios más innovadoras" de Fast Company y un inversor/asesor tecnológico en etapa inicial en Uber, Facebook, Twitter, Shopify, Duolingo, Alibaba y más de 50 empresas. También es autor de cuatro éxitos de ventas n.° 1 del New York Times y el Wall Street Journal: La semana laboral de 4 horas, El cuerpo de 4 horas, El chef de 4 horas y Herramientas de titanes. The Observer y otros medios lo han nombrado “el Oprah del audio” debido a la influencia de su podcast, The Tim Ferriss Show, que ha superado los 200 millones de descargas y ha sido seleccionado como “Best of iTunes” durante tres años consecutivos.

EAN: 9781328519160

Dimensiones del paquete: 9,6 x 8,0 x 2,0 pulgadas

Idiomas: inglés

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